今更ながらで申し訳ないのですが、
やっと現場からお正月の様子が届きましたので、ご紹介しますね♪
・鮭ご飯 ・羽子板松風焼き ・伊達巻 ・数の子 ・寿やわらかかまぼこ ・白菜の錦糸和え ・フルーツ盛合せ ・漬物 ・雑煮
松風焼きは羽子板の形に切っています
とってもお正月らしいです！
お雑煮はソフト食材を使用し、皆さま同じ形状で提供させていただきました
栄養士はもう三月の献立を作成しています
一月なのに、気分は✿✿ひな祭り✿✿
外は寒いのに、菜の花や桜餅、ひなあられの話をゴニョゴニョと、、、
卓上カレンダーをふと見ると、三月にめくったままでビックリしちゃいましたw(ﾟoﾟ*)w
給食業務の運営・委託をご検討中のご担当者様へ
給食現場では、献立内容だけでなく、人員配置や衛生管理、日々のオペレーションまで含めた運営体制が重要になります。
株式会社MOSウイングでは、施設の特性や提供数に応じた給食業務委託サービスを行っており、現場運営のご負担軽減につながるご提案を行っています。
「現状の給食運営が最適かどうか分からない」
「将来的な委託を視野に入れて情報収集している」
という段階でも問題ありません。
まずはお気軽にご相談ください。
