ひな祭りの行事食のご紹介ですヽ(*´∇`*)ノ

おやつもひなまつりらしく、あられとゼリーをご提供しました(*’ω’*)
ひな祭りと言えば、ちらし寿司やひなあられやひしもちなどがあげられますが、雛そばもあります。
信州の方では縁起物であるそばを食べることで家の繁栄を願ったり、お雛様をしまう前にお雛様の引っ越しの意味合いでそばを食べるといった文化があるとのこと。また、群馬などでは雛うどんの文化もあるそうです。
ところ変われば食文化も微妙に変わりますね。
どこの地域でも子供の健康や繁栄を願う願いが込められています(⑅ˊ•␣•ˋ✎
昔ながらの行事食が今も受け継がれていますね。
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