世間では『食品内の異物混入』のニュースがにぎわっていますね。マスコミがちょっと騒ぎすぎ!?なんて個人的には思っていますが･･･。 私たちもヒトゴトとは思えません。いつ異物が入るか分からないので(もちろん入ってはならないのですが)調理員と話し合い、注意点を確認しました。 でも、虫や歯・ネジはアウトですね(｀ヘ´#)
☆☆☆☆今日のメニューです☆☆☆☆
･すき焼き ･たらこスパゲティ ･きゅうりとワカメの酢物
ｴﾈﾙｷﾞｰ723kcal たんぱく質23.5g 脂質19.2g 炭水化物109.0g ﾘﾝ283mg ｶﾘｳﾑ795g 塩分1.8g(これにご飯200gがついた栄養成分です)
すき焼きの肉が薄いので硬くなく食べやすかったです。味がよく付いていてご飯にとても合います!!生麩を添えると彩りが良いですね。見栄えがする分、盛り付けが大変ですヾ(;ﾟ□ﾟ)ﾉ
今日は若干こってりメニューなので酢物を食べるとホッとしました。箸休めの和え物は大事ですね。
すき焼きのときはこの献立の組み合わせが多いです(^▽^;) 塩分やカリウムの数字があわせやすいので･･･。
今日、病院では少し早い『鏡開き』でした。朝から厨房内でぜんざいをコトコト炊いていました。夕方には冷めて餡になっています(=ﾟωﾟ) 私が作るぜんざいは甘党には物足りない位らしく、多めに砂糖を入れました。個人的にはもう少し甘さ控えめがいいんですけどc(ﾟ^ ﾟ ;) 皆は丁度良いみたいです。ぜんざいはいいですね～～火加減だけ気をつければ、時々混ぜるだけで出来ますから楽です。お餅を焼いて入れると香ばしくて、美味しいですね(o^-^o)
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