先日、委託を受けている施設様にて
クリスマス会が開かれました。
入居者の方も、施設のスタッフの皆さんと一緒に
太鼓のリズムやクリスマスソングの流れる華やかな雰囲気に
とても楽しそうにされていました。
昼食にはMOSウイング特製クリスマスメニューを
おやつの時間にはスペシャルケーキバイキングを提供させていただきました。
栄養士Tちゃんお手製の
焼きたてのマドレーヌにガトーショコラ、クッキー等。
それから和菓子好きの方に選んでいただけるよう
おまんじゅうもトレーに並べました。
皆さんに
『きれいやね~
』
『おいしいよ。グー
!』
とたくさんのお褒めの言葉を頂きました。
厨房内をバタバタと走り回った一日でしたが
皆様に喜んでいただけるのはやっぱりうれしいですね。
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