世界水泳終わったらしいですね。あまり見る時間がありませんでしたが、楽しみにしていた むうこ です。理由は……秘密です(*T▽T) こんなところで言えません(´゚m゚`)
・鰆のムニエル 蜂蜜レモンソース ・高野豆腐の煮物 ・酢味噌かけ
エネルギー669kcal たんぱく質27.1g 脂質14.4g 炭水化物102.4g リン344mg カリウム746mg 塩分2.1g(これにご飯200gがついた栄養成分です)
蜂蜜レモンソースは醤油・白ワイン・蜂蜜・レモン汁で作っています。白ワイン風味でオシャレ(o・ω・)な気分… 付け合せは珍しく 南瓜のサラダ です。これにパセリなんて添えると彩り豊かになりますね。
酢味噌かけはキュウリ・ブロッコリー・わかめです。緑モードですね(´△`)
今日のメニューは人参を使用してないですね。煮物に入れればよかったと少し後悔しています。
今日も変な天気ですね。いい加減、晴れて欲しいのですが、残暑が厳しいのも嫌ですね。各地での土石流での被害、ニュース映像を見ると心が痛みます。
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