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クリスマスとイチゴ ~甘酸っぱい赤い宝石が彩る特別な夜~
寒く冷たい時期となりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。 クリスマスは一年の中で最も華やかな夜。大切な人と一緒に過ごす特別な時間、美味しい料理が並ぶ食卓には心を温める幸せがあふれています。そんなクリスマスに欠かせな …
神嘗祭と新米 ~日本の豊穣を祝う秋の伝統~
空が澄み清々しい秋を感じる頃となりました、皆さまいかがお過ごしでしょうか。 秋は実りの季節。日本においては「食」の根幹ともいえるお米が収穫を迎える重要な時期でもあります。そして、この時期に行われる代表的な行事が「神嘗祭( …